根據最新監測數據，上周全國36個大中城市食用農產品零售市場整體運行平穩，供應充足，價格呈現小幅波動。具體情況如下：

一、糧油類產品零售穩定。大米、面粉及食用油價格基本持平，供需關系平衡。部分地區受運輸成本影響，價格略有上調，但波動幅度控制在合理范圍內。

二、蔬菜類零售價格小幅下降。隨著氣溫回升，本地蔬菜上市量增加，葉菜類如菠菜、油菜等價格環比下降約3%-5%。根莖類蔬菜如土豆、胡蘿卜價格保持穩定。

三、水果類零售表現分化。柑橘、蘋果等庫存充足，價格穩中有降；而草莓、芒果等反季水果因供應偏緊，價格小幅上漲。

四、肉禽蛋類零售價格微幅波動。豬肉價格受供需調整影響，環比下降1.2%；雞蛋價格因養殖成本上升，小幅上漲0.8%；牛羊肉價格基本穩定。

五、水產品零售供應充足。淡水魚類如鯽魚、鯉魚價格平穩，海鮮類如帶魚、蝦類因運輸保鮮成本較高，價格略有上升。

上周食用農產品零售市場未出現異常波動，各地積極保障供應，消費者需求得到有效滿足。預計未來一周，隨著天氣轉暖，蔬菜水果供應將進一步增加，價格有望繼續穩中有降。